1. 기본정보 · 구입요령 : 형태가 둥글고 견고한 것, 무겁고 껍질이 부드러운 것이 좋다. · 유사재료 : 자몽 (자른 면의 색깔에서는 오렌지는 오렌지색인데, 자몽은 연한 노란 색이거나 짙은 루비 색인 것으로 과육 색깔이 다르다.) · 보관온도 : 1~5℃ · 보관일 : 7일 · 보관법 : 폴리에틸렌 봉지에 넣어 냉장보관한다. · 손질법 : 껍질을 깨끗이 씻는다. · 산지특성 및 기타정보 : 오렌지는 모래가 매우 많은 토양에서 다소 진흙이 많은 흙에 이르기까지 아주 다양한 토양 조건에서 자라는데 특히 중간 형태의 토양에서 잘 자란다. [네이버 지식백과] 오렌지 (쿡쿡TV) 2. 섭취정보 · 섭취방법 : 생으로 먹거나 잼으로 먹는다. · 궁합음식정보 : 시금치 (오렌지의 비타민 C가 시금치의 철분 흡수를..